一、历史沿革

史料记载：在东汉末年，佛教传入紫阳时，紫阳茶和紫阳茶文化便开始萌芽并逐渐兴盛。僧侣坐禅讲经由于佛规而不能饮酒，饮茶提神醒脑是最好的办法。寺院来客不敬酒只敬茶，这种待客方式先被民间接受，进而传入官府。此后，为进贡而兴植的茶园就陆续产生，其规模不断增大。

唐代，山南茶叶作为金州（今安康）“土贡”，成为献给朝廷的山珍。紫阳是山南茶的主要产区，采摘、制作、饮用的水平不断提高，形成了一种独特的陕南茶文化。陕南茶不仅作为宫廷官吏享用的天然饮料，也成为一种生活必需品陆续进入西北少数民族地区的日常饮食之中。紫阳茶风味独特，是西北人民的嗜好品和生活必需品，也是茶区人民换取食盐等生活用品的山货特产。大量的茶叶销售到西北地区，不断增强和加深了汉族人民与少数民族同胞的联系和交往，成为汉族和少数民族团结共济的纽带。

明代《茶法》的制定与实施，朝廷实行以茶易马，巩固边防，刺激和促进了茶叶生产的发展，出现了“其民昼夜沼茶不休，男废耕，女废织”的繁忙景象。后因茶税苛重，民不聊生，在古金牛茶区（今宁强）出现了拔茶植桑的现象，外地茶客越过集散地——汉中、西乡，直达紫阳“买茶装蓖”。故至清代，兴安知府叶世卓为紫阳茶写下了“自昔岭南春独早，清明已煮紫阳茶”，再次印证了紫阳茶的辉煌。

         二、自然地理

紫阳发展茶叶产业有传统、有根基。紫阳种茶始于商州，盛于宋代，历史悠久，现已形成一定规模，开发的基础很好。现有茶园10万亩，可采茶园5万亩，正常年份采茶1360吨（其中名优茶650吨），年总产值4800万元，占全县农业总产值10.3%，已成为全县农业重要的支柱产业，是农民增收、财政增长的主要来源之一，本地茶农已积累了一定的生产经验和技术，“紫阳毛尖”、“紫阳翠峰”、“紫阳银针”、“紫阳香毫”、“紫阳翠芽”等系列名茶产品，在国内外获得二十多项奖励，一直受到茶叶界、医学界、营养学界专家的一致好评。

         三、风土人情

紫阳是我国仅有的两个富硒区之一，全县拥有茶园面积10多万亩，这是资源上的优势；紫阳林草覆盖面积80%以上，无霜期长达300天，这是环境上的优势；历经千年历史积淀，紫阳茶声名远播，这是品牌上的优势；全国有2亿人、全世界有40%的国家缺硒，这是市场上的优势。在经历了将近10年的冷落与徘徊之后，紫阳人抓住国家在紫阳实施标准化生产示范项目的机遇奋勇突围。截止目前，全县已投入茶叶产业化建设资金2000多万元，相当于全县现在一年的全部财政收入；投劳近百万个，全县35万人民人均出劳三个之多。

         四、产业化情况

建国后，全县茶叶生产得到逐步发展，到七十年代末期，全县茶园总面积发展到10万亩，一举成为全国一百个年产五万担绿茶基地县之一。八十年代至九十年代，紫阳茶又再度创造了历史辉煌，茶叶产量和税利创下历史纪录，成为全县农业中最重要的支柱产业，是农民增收、财政增长的主要来源之一。